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Grignoter auprès de la Vierge

Par Claire Maingonle 1 février 2008 | (1) Commentaires | Permalink

Amateurs de bondieuseries et de bonne bouffe (les deux ne sont pas incomaptibles), vous aimez aussi les endroits insolites pour dîner. J'ai trouvé l'adresse qu'il vous faut : le Parloir chrétien, tout près du %métro Saint Sulpice. Cet établissement pas si loufoque que ça existe maintenant depuis près de 15 ans. C'est un lieu calme et plaisant dans ce quartier agité et chicos. A l'intérieur, c'est le bois qui prime et qui donne la note chaleureuse. On y trouve la Vierge Marie, qui préside bienveillament aux tablées, et toutes sortes de saints ainsi que des photgraphies de papes. Le personnel est composé de bénévoles qui officient gracieusement. On peut également faire la rencontre d'un prêtre qui offre de discuter avec tous ceux qui lde désirent au cours de l'après-midi. C'est quand même plus sympa que le confessionnal.

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Le cochon, quel pied!

Par Claire Maingonle 27 janvier 2008 | (0) Commentaires | Permalink

Il est des restaurants mythiques, des adresses célèbres que connaissent les touristes et qui ne sont pas mauvaises tables pour autant, bien au contraire : c'est le cas du Pied de Cochon, enseigne fameuse de la rue Coquillère, dans le quartier des Halles. Et justement, ce quartier, c'est celui qui servit de toile de fond au roman de Zola, Le Ventre de Paris. Bien sûr, à l'époque, il y avait de vraies halles à la place do Forum et de ses magasins, des halles en fer construites par Victor Baltard et qui ont été démolies dans les années 1960. J'aime beaucoup cet endroit où il fait bon manger en terrasse, l'été. L'intérieur est aussi de très belle facture. Au pied de l'église Saint-Eustache, vous serez reçus 24 heures sur 24. C'est là l'une des particularités de cet établissement et qui le rend si couru.

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Préférez le jambon bio!

Par Claire Maingonle 7 septembre 2007 | (3) Commentaires | Permalink

Parait que dans le cochon, tout est bon. Permettez-moi de douter de cet adage d'un autre temps sans doute, d'une époque où les animaux de ferme n'étaient pas nourris aux sulfites ou je ne sais quels autres produits chimiques. Certes, le jambon que l'on dans les supermarchés a une chair bien rose...comme des bonbons Haribo. Perso, ça me dégoûte de plus en plus. Alors, je me suis tournée vers le bio et je trouve que, si l'on aime le jambon, ça mérite. Ceci dit, je mange vraiment de moins en moins de viande, et après on y perd un peu goût.  Dans le bio, on promet de mieux traiter les animaux, d'élever les cochons sur de la paille, déviter les facteurs stressants et de ne pas les soigner aux antibiotiques. D'autre part, comme pour les poulets, ils ne sont pas comprimés comme des sardines (remarquez, elles aussi sont surement malmenées par l'élevage intensif).

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Oh, légumes oubliés !

Par Claire Maingonle 5 septembre 2007 | (3) Commentaires | Permalink

Je veux bien croire que les hommes préhistoriques avaient une alimentation plus diversifiée que nous, les modernes, mais je n'aurais pas imaginé que les hommes du XVIIe siècle aient pu consommer plus de 1200 végétaux différents. Tout cela, je l'ai appris en me documentant sur...les légumes oubliés. Vous savez, c'est une mode qui ressemble à du bon sens biologique. L'idée, c'est  de se rendre le temps d'un dimanche près de Bordeaux, à Sadirac, pour visiter une ferme spécialisée. On s'y promène dans les jardins, le labyrinthe, il y a beaucoup d'animations et d'ateliers ludiques pour les enfants. Là bas, vous allez enfin découvrir comment on sultive normalement des légumes, vous apprendrez des centaines de choses sur le terroir. C'est une ferme familiale, et tous les légumes sont cultivés sans persticide, ni produits chimiques.

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Un snack lorrain à Paris

Par Claire Maingonle 3 septembre 2007 | (0) Commentaires | Permalink

Il existe, à deux pas du Louvre et du Palais Royal, une petite boutique qui fait snack assez sympa. Elle porte le nom d'un terroir, celui de la Lorraine. Vous y trouverez pleins de produits régionaux, c'est assez rare dans notr époque où les snack sont si impersonnels et sans gôut. Patés, quiches, mais aussi sucreries. Cela peut faire l'objet de cadeaux gastronomiques. En plus, les prix ne sont pas du tout excessifs. C'est vrai que le terroir lorrain est riche en spécialités gustatives, la quiche en tête. La mirabelle, comme on le sait, est un emblème du coin. C'est joli, elle signifie "belle à voir". Hier, par exemple, on proposait dans la dite boutique un plat à base de mirabelles, mais personnellement je n'aime pas trop le sucré-salé. En tout cas, pour déjeuner dans le quartier, c'est une bonne alternative au macdo (qui se trouve juste en face, du reste).

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Pierre Marcolini, chocolatier star

Par Claire Maingonle 28 août 2007 | (0) Commentaires | Permalink

Si vous êtes amateurs de chocolat, vous connaissez sûrement l'excellent chocolatier belge Pierre Marcolini. C'est vraiment une excellente adresse, notamment pour faire des cadeaux raffinés. Sa maison mère est basée à Bruxelles, en dessous du petit Sablon. Elle mérite le détour. D'une part, car la boutique est fort classe..D'autre par, car vous y trouverez des trésors chocolatés mais aussi quelques patisseries tout à fait délicieuses (les éclairs notamment), des glaces. Mon avis personnel est que les Chocolats Marcolini méritent leur réputation d'excellence et ne sont pas si cher pour la qualité. Une plaquette de 80 grammes coûte dans les 5 euros. Vous pouvez vous les procurer à Paris au Drugstore des Champs-Elysées, et bien sûr dans sa boutique de la rue de Seine. Je n'y suis pas encore allée (faut quand même être raisonnable question chocolat).

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Dédicace de Fabien Pelous

Par Lysa Venantle 17 juillet 2007 | (7) Commentaires | Permalink

Parce qu’aujourd’hui, il ne suffit plus de faire un bon produit dans une appellation de challenge, pour vendre, GRM (entreprise de négociants et propriétaires viticoles en Bordelais) et Fabien Pelous (Capitaine de l’équipe de France de Rugby) ont signé un partenariat visant la promotion de vins de Bordeaux.

De cette collaboration est née le 12 juin dernier « Dédicace », une marque AOC Bordeaux signée par le joueur lui même et qui se décline en trois couleurs : rouge, blanc et rosé.

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La gaufre dans tous ses états

Par Lila Rozéle 15 janvier 2007 | (0) Commentaires | Permalink

Les gaufres belges envahissent la France, youpi !! Si vous avez déjà dégusté ces délicieuses gaufres liégeoises ou bruxelloises, vous en salivez sûrement rien qu'au souvenir, non ? Moi, si !

Waffle Factory s'implante en France et nous propose de découvrir les multiples façons de se régaler avec des gaufres. Il n'y a pas que le sucre ou la chantilly dans la vie !

Petit tour pour nous mettre en appétit...

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Le guide des restaurants de Paris à moins de 12 euros

Par Lysa Venantle 29 novembre 2006 | (1) Commentaires | Permalink

Un menu complet à 12 euros, boisson comprise, qui dit mieux ?

Voici le premier guide des restos de Paris vraiment pas chers ! L’auteur, Guy Le Vavasseur, journaliste et auteur de plus d’une vingtaine de guides touristiques et gastronomiques depuis plus de 40 ans, y présente 365 adresses classées par arrondissement avec les plans de quartiers, l’emplacement des restaurants, le prix des menus de chaque restaurant, et les menus complets détaillés dans chaque article.

Une aubaine pour les étudiants, salariés du coin et tous les soucieux de leur porte-monnaie qui cherchent à dénicher les bons plans de la capitale.

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Un nouveau restaurant aux Bains Douches

Par Lysa Venantle 17 octobre 2006 | (0) Commentaires | Permalink

Le haut lieu des nuits branchées parisiennes, Les Bains Douches, s’est offert récemment un tout nouveau restaurant. A l’origine du projet : Arnaud Courté et Thibault Jardon ! Quant à la déco, on la doit à Géraldine Blé qui a choisi de marier carrelage et voilages blancs à des rideaux de perles. Côté cuisine, on revisite des plats traditionnels en vous proposant par exemple un carpaccio de bœuf et sa boule de glace au parmesan ou une Saint-Jacques dorée au beurre avec son sorbet champagne et une collaboration avec la Maison Prunier & Caviar House vous permet de déguster caviar frais, Saumon Balik et autres délices de la mer.

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Acheter un tableau entre la poire et le fromage

Par Lila Rozéle 16 octobre 2006 | (0) Commentaires | Permalink

Non, il ne s'agit pas de choisir entre 2 natures mortes, mais de découvrir un endroit totalement insolite.

Le RestauBroc est un restaurant où tout est à vendre, oui, tout ! Les assiettes dans lesquelles vous mangez, la chaise sur laquelle vous êtes assis, le tableau sur le mur et même les lits des chambres !

A moins de 2h de Paris, ce petit restaurant qui fleure bon le charme normand propose de délicieux petits plats, des objets anciens et des chambres très sympas pour un dîner ou un week-end hors normes.

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Thématic Cadeaux : offrez des moments magiques

Par Lila Rozéle 18 septembre 2006 | (0) Commentaires | Permalink

Il y a des endroits exceptionnels qu'on a envie de faire découvrir à tous ses proches et il y a des cadeaux que l'on voudrait uniques pour quelqu'un de spécial. Pour cela,Thématic Cadeaux vous est là !

Sur Thématic Cadeaux, vous offrez un coffret à choisir dans l'un des 7 thèmes (Sport Evasion, Sport Passion, Rendez-vous Gourmet, Découverte Insolite, Sensation Détente, Saveurs et Châteaux, Moments d'Exception) qui comprend plusieurs prestations de sites originaux.

Dans la rubrique "Sport Evasion", j'ai choisi le Parcours Aventure qui propose de faire découvrir des activités de pleine nature, ludiques et attrayantes dans les Gorges du Tarn. (49,90 €)

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Le vin au féminin sur Internet

Par Lysa Venantle 30 juillet 2006 | (0) Commentaires | Permalink

ChezValentine.com, la boutique en ligne de l'art de vivre au féminin a choisi de devenir la 1 ère boutique en ligne du vin au féminin en proposant aux femmes des vins qui leur plaisent. C’est donc en collaboration avec Isabelle Forêt, spécialiste et ambassadrice du vin au féminin, que vous pourrez dès la rentrée 2006 choisir le bon vin et épater vos invités sans pour autant dépenser une fortune.

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Le Barbecue se fait la malle!

Par Séverine Labadiele 5 juillet 2006 | (1) Commentaires | Permalink

A près les sacs isothermes en néoprène, voici un produit très pratique pour vos soirées dinatoires en plein air.
Le Grill'N Pack de Tefal.

C'est tout nouveau, ça vient de sortir et c'est tout simplement pratique! !succès garanti.
Ce barbecue est fourni dans une valise pour faciliter le transport : un vrai plus.

Equipé d'une grille de cuisson grand format, 46x24cm,il est tout électrique avec un thermostat:

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Des sandwichs en bâtonnet

Par Séverine Labadiele 28 juin 2006 | (1) Commentaires | Permalink

Après les fruits frais en barre, voici le sandwich en bâtonnet. Véritable révolution gastronomique ou simple produit marketing, le Doogy est sur le point de débarquer dans nos rayons de supermarchés.

Découvert sur l'Internaute, ce concept est vraiment surprenant et bouleverse les standards alimentaires: les sandwichs se font baguette, panini ou bien triangles de pain de mie. Mais un sandwich bâtonnet?! il fallait y penser.

C'est une société agrolimentaire située à Agen qui est à l'origine de ce nouveau sandwich révolutionnaire.

Ces sandwichs existent au fromage, boeuf, volaille et jambon. Emballés dans un package ludique,

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Le Comptoir

Par Lysa Venantle 7 juin 2006 | (0) Commentaires | Permalink

Ouvert en 1998 par une belle journée d’avril, le restaurant le « Comptoir » est devenu au fil du temps le repère du quartier Louvre Rivoli. Aujourd’hui ce haut lieu branché des nuits parisiennes est géré (pour la seconde fois) par un restaurateur dont la réputation n’est plus à faire. Après St Tropez, Courchevel, l’espace Cardin et le Marchal’s, Philippe Courtain est donc revenu à ses anciennes amours! Souhaitant ajouter à sa ferveur des ingrédients indispensables, il a su faire de ce lieu un endroit chaleureux grâce à une décoration orientale moderne qui se transforme au coucher du soleil et une cuisine aux multiples saveurs.

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Studio Nova nous en montre de toutes les couleurs

Par Christophe Labédanle 18 mai 2006 | (0) Commentaires | Permalink

Studio Nova, marque américaine du groupe ARC INTERNATIONAL, célèbre le printemps en couleurs vives, flashy et acidulées. Le rose, parme, rouge, jaune, orange, vert et turquoise viennent égayer les tablées champêtres.

Et comme toujours dans ses collections, Studio Nova ajoute sa touche personnelle avec des assiettes en forme de Nénuphar, des vases Spinning froissés comme du papier et des lumignons Color Shine qui imitent à s'y faire prendre des mini-lampes.

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Fou / Foo de France

Par Christophe Labédanle 1 mars 2006 | (0) Commentaires | Permalink

« Fou de France », crée en septembre 2003 par Alain Ducasse mettait déjà à l’honneur les jeunes Chefs de talent, exerçant en Province, en leur proposant d’exprimer leur créativité auprès de la clientèle du palace mythique de l‘avenue Montaigne, le Plaza Athéné.

Aujourd’hui, ce grand Chef à la tête de quatre établissements de haute cuisine à Tokyo, Monaco, Paris et New York ose encore aller plus loin en offrant une tribune internationale au savoir faire français, et pour cela il a choisi le japon. C’est donc au cours de la conférence de presse qui s’est tenue hier, à l’ambassade de France au japon que les noms des cinq jeunes Chefs français sélectionnés par Alain Ducasse pour présenter leur cuisine innovante et contemporaine ainsi qu’un produit et un vin de leur région durant 2006 ont été dévoilés.

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Une collection dédiée à l'Oenologie

Par Christophe Labédanle 22 février 2006 | (2) Commentaires | Permalink

ARC International, groupe familial leader mondial des arts de la table, lance sa nouvelle collection « Open-up » dédiée à l’œnologie et fabriquée dans un matériau hautement technologique, à la formulation exclusive : le KWARX.

Deux années de recherches intensives auront été nécessaires au groupe ARC International et à son équipe exclusivement dédiée à sa fabrication pour le mettre au point. Si bien, que le Kwarx semble aujourd’hui le «verre» le plus transparent, le plus résistant au choc tout en gardant une brillance inaltérable. Des qualités si exceptionnelles qu’elles ne pouvaient que le prédestiner au plaisir de la dégustation du vin. Les verres « Open-Up » ne présentent « aucune couture apparente » et leur différentes formes, (paraison allongée, calice large, buvant refermé ou bien ouvert, …) permettent de sublimer les plaisirs olfactifs et gustatifs. Les carafes elles, ont été étudiées pour concentrer et magnifier les arômes.

Voilà de quoi parfaire l'entrée en matière des amateurs. Pour les passionnés, « Open-Up » leur revelera sans doute de nouvelles sensations peut-être même inégalées.

image : Mikasa Oenology

Le Bon Marché

Par Christophe Labédanle 20 février 2006 | (2) Commentaires | Permalink

Le Bon Marché premier grand magasin parisien a été construit en 1869, durant le grand boom économique du Second Empire. L'architecte Louis Charles Boileau et l'ingénieur Gustave Eiffel, sont à l'origine de l'utilisation du fer et du verre pour créer de large baies vitrées et faire entrer la lumière naturelle.

Photo

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Un moment privilégié : le thé

Par Christophe Labédanle 14 février 2006 | (0) Commentaires | Permalink

Dans ma recherche de nouvelles saveurs, j'ai lu un article sur la fameuse Maison des Trois Thés.
"Installée depuis 1994, dans le 5e arrondissement à Paris, cette femme fait commerce des variétés chinoises haut de gamme de cette boisson millénaire. A l'angle des rues Gracieuse et Saint-Médard, derrière la place Monge, dans le 5e arrondissement de Paris, la boutique La Maison des trois thés intrigue les rares chalands. Le décor, épuré, met en valeur de belles tasses et bols en porcelaine, et des bouilloires noires en terre cuite. Pour entrer, il faut sonner à la porte, comme on le ferait pour pénétrer chez l'un des joaillers de la place Vendôme...
Photos Betjeman & Barton

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Des goûts de luxe ?

Par Christophe Labédanle 6 février 2006 | (0) Commentaires | Permalink

J'ai travaillé pendant trois ans pour une marque de luxe. A l'orfèvrerie Christofle, tout l'art de la table, il y avait des quantités de pièces en argenterie des couverts au seau à champagne, de la porcelaine... J'avais l'impression de baigner dans un perpétuel grand banquet! Cependant, je méprisais aussi ce luxe réservé à une élite. Du show room à l'atelier de production, je trouvais que, dans l'ensemble, tout brillait trop ! Puis au contact de cet univers, mon point de vue a changé; toutes ces pièces argentées rutilaient comme des miroirs, et me rappelaient qu'elles étaient inaccessibles…

Image : Site Christofle

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Idées chocolat pour la Saint-Valentin

Par Christophe Labédanle 3 février 2006 | (0) Commentaires | Permalink

Le 14 février ce sera la Saint Valentin ! Alors fête commerciale ou non, amoureux ou pas, voici en tout cas quelques chocolatiers de renom qui vont nous donner une bonne raison de (nous) faire plaisir. Jean Paul Hévin avec « La boite des amoureux »  (attention édition limitée). Celle-ci s'ouvre sur deux visages symboles de douceur, l’un au chocolat noir, l’autre au chocolat au lait, tapissés d’amandes caramélisées croustillantes, de pistaches savoureuses et de gingembre confit, inspirés du tableau de Johan Rottenhammer « Le Jugement de Paris ». Ou encore le Classique " Cœur en chocolat ", coquille en dentelle de chocolat noir, garnie d'un assortiment de bonbons.

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Nouvelle Direction Générale pour la maison Roederer

Par Christophe Labédanle 26 janvier 2006 | (0) Commentaires | Permalink

C’est Frederic Roederer qui reprend la Direction Général du Champagne Roederer, succédant à son père, Jean-Claude, qui dirigeait la maison champenoise depuis 38 ans et qui prend désormais la présidence du Conseil d’Administration.

Frédéric Rouzaud, 38 ans, marié et père de deux enfants avait rejoint le groupe familial il y a dix ans après des études de gestion à Paris Dauphine et une première expérience professionnelle dans l'immobilier. Ayant déjà assumé successivement les responsabilités de Directeur Régional, Directeur des Ressources Humaines, et, plus récemment, de Directeur Général Délégué, en charge du Développement, Frédéric Rouzaud est donc bien armé pour prendre la tête d’un des derniers et des plus réputés groupes familiaux de la Champagne.

Il lui incombera désormais de donner l’impulsion à l’ensemble des fleurons du groupe : non seulement le Champagne Louis Roederer, mais aussi les Champagnes Deutz, la Maison Delas en Côtes du Rhône, le Château de Pez et le Château Haut-Beauséjour à Bordeaux, les portos Ramos Pinto, les Domaines Ott en Provence, et enfin un important vignoble en Californie.

Nouveau thème chez Pierre Hermé

Par Christophe Labédanle 23 janvier 2006 | (0) Commentaires | Permalink

L’artiste Pâtissier Pierre Hermé lance cette année un hommage à tous les passionnés qui, comme lui, vouent une véritable adoration aux plaisirs de la gourmandise. Avec son nouveau concept « Fetish », les boutiques Pierre Hermé à Paris comme à Tokyo, égrèneront tout au long de l’année 2006 délicatesses et surprises en s’appuyant sur des saveurs fétiches.

Du 2 mars au 12 mars : “Ispahan” Festival Une combinaison de la rose, de la framboise et du letchi interprétée de manière inédite.

Du 6 au 17 avril : “Carrément Chocolat” Sensations puissantes du chocolat noir amer et des éclats de fèves de cacao.

Du 4 au 14 mai : Autour de “Céleste” La fraise et le fruit de la passion dans une intime alliance soulignée par le trait vivifiant de la rhubarbe.

Du 8 au 18 juin : “Mosaïc” Mania La pistache et la griotte déploient leurs charmes autour d’une Glace, d’un Cake, d’une Émotion, d’une Sensation, d’un Millefeuille, d’une Miss Gla’Gla Mosaïc.

Image : cultureetloisirs.france2.fr

Madonna se paye une bouteille

Par Christophe Labédanle 21 décembre 2005 | (0) Commentaires | Permalink

Pas vraiment sûr qu'il s'agisse de luxe... Encore qu'à ce prix là, ça puisse être considéré comme tel. Mais, si l'on aime le vin... Enfin, ne faisons pas de mauvais esprit : on n'a pas gouté le nectar. Et ce qui importe ici, après tout, c'est le flacon.
Il s'agit donc de bouteilles de vin, mais avec de "jolies" étiquettes qui mettent Madonna en avant. Ca en jettera, sur une table, aucun doute. Mais n'espérez pas en profiter pour le réveillon : les bouteilles ne seront pas disponibles avant janvier.
Quatre vins différents sont proposés, dont un "sans alcool", produit américain obige. Comptez 25 dolalrs pour le "non-alcoholic", et 40 dollars pour le Cabernet-Sauvignon.
Et, si vous n'aimez pas Madonna, il y a aussi une série avec les Rolling Stones. C'est un peu plus rock'n roll... Mais, là, dépêchez-vous : toutes les bouteilles ne sont déjà plus disponibles !

Un Noël gourmet

Par Christophe Labédanle 13 décembre 2005 | (0) Commentaires | Permalink

Vous êtes à court d'idée de cadeaux pour Noël, pas de panique, misez sur les coffrets gastronomiques que propose les Galeries Lafayette, au rayon Lafayette Gourmet, comme le coffret Audrey d'Hédiard dans sa boîte en cuir rouge.

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La maison du chocolat

Par Christophe Labédanle 24 novembre 2005 | (0) Commentaires | Permalink

La Maison du chocolat porte bien son nom. Au moins, on sait immédiatement de quoi il s'agit. Un lieu où l'on se sent chez soi, et consacré au chocolat, sous toutes ses formes. Et, à l'approche de Noël, une adresse comme celle là ne peut pas être ignorée. La Maison du chocolat vend du chocolat, sur place, et par correspondance, via son site Internet. Résisterez-vous, par exemple, à ce fabuleux panier, présenté ici en illustration : c'est la boîte à chapeau "découverte" ( Composition garnie de : 1 Coffret Maison assortis 400g, 1 Etui de fruits enrobés 170g, 1 Etui de caramels 200g, 1 Clip Corollas 300 g, 1 Tasse de Chocolat, 1 Coffret de truffes natures 260g), à près de 210 Euros, certes.
Il y a bien d'autres choses à découvrir sur le site.
Ne manquez pas non plus, si vous en avez l'occasion, les parcours découvertes organisés par la Maison : c'est l'occasion de déguster le meilleur du chocolat, et avec des connaisseurs pour tout vous expliquer !

La Grande Cascade de goûts

Par Christophe Labédanle 11 novembre 2005 | (0) Commentaires | Permalink

Le restaurant gastronomique La Grande Cascade est situé dans la seule partie du Bois de Boulogne encore intacte et préservée, dans un pavillon Belle Epoque. La salle à manger, absolument superbe, se déploie sur une terrasse légèrement en surplomb qui nous donne une impression supplémentaire d'air et d'espace.

La cuisine est de très haute tenue. Quelques exemples de plats:
- Langoustines rôties, sucs des têtes à peine crémés, salades d'herbes et légumes croquants (65 Euros).
- Pâté en croûte comme à Vieu, "recette de Lucien Tendret 1892" (50 Euros).
- Turbot laqué au jus de volaille, pommes de terres farcies, oignons caramélisés (70 Euros).
- Filet mignon de porc au sautoir, lard paysan caramélisé, condiment jambon-pruneau, truffes noires et févettes (60 Euros).

Mais quel que soit votre appétit, réservez-vous pour les fromages, c'est probablement le plus bel assortiment de Paris. C'est de la très grande classe qui se mérite....Hummmmmmmmm un vrai festin, raffiné et divin. Horaires: Tous les jours jusqu'à 21h30.

Sonia Rykiel tout chocolat

Par Christophe Labédanle 4 novembre 2005 | (0) Commentaires | Permalink

Sonia Rykiel vient de signer chez Ladurée une collection de trois tablettes déclinées en trois saveurs appétissantes :
- Chocolat noir Fortissima grué à 80%
- Chocolat lait Amande à 40% cacao
- Chocolat noir noisette à 66% cacao
Une tablette noire, une rose, une grise, chacune estampillée d’une silhouette Rykiel.
C'est presque un péché d'ouvrir ces tablettes, mais ce serait plus grave encore ne pas goûter à ces chocolats.
Ces trois tablettes sont disponibles chez Ladurée au prix de 7,00 € la tablette.

Réveillon au Crillon

Par Christophe Labédanle 3 novembre 2005 | (0) Commentaires | Permalink

Le réveillon 2005 se passera, sauf anomalie, le 31 décembre. Et il est temps d'y penser. Si vous voulez faire de ce moment une soirée totalement inoubliable, vous pouvez réserver une table à l'Hôtel Crillon, à Paris. Car c'est un palace tout à fait fréquentable.
Au Crillon, donc, le réveillon fait la part belle à Baccarat, et son cristal dans le cadre privilégié du salon Citronnier dont la décoration vient d’être totalement repensée. Chaque convive recevra d'ailleurs un cadeau exclusif signé Baccarat.
Un menu orchestré par le chef étoilé Jean-François Piège qui fait la part belle aux boissons d'exception : « Dom Pérignon 1988 », « Château Haut-Brion blanc 1998 », « Bâtard Montrachet 1997- Etienne Sauzet », « Romanée Saint Vivant 1994-Domaine de la Romanée Conti », « Château Latour 1964-Pauillac », « Porto Colheita 1976 Niepoort » et « Château d’Yquem 1984 ». Les plats seront à l'unisson de cette symphonie. Et la soirée se poursuivra, après minuit, dans les salons historiques de l’hôtel où vous pourrez danser jusqu’à l’aube sur une sélection musicale Béatrice Ardisson.
Evidemment, le prix est à la hauteur de l'événement, et calculé pile poil pour qu'on ne l'oublie pas : 2006 Euros par personne. Boissons comprises.

Petrossian : des courses en ligne

Par Christophe Labédanle 1 novembre 2005 | (0) Commentaires | Permalink

Le site de vente en ligne de Petrossian a été créé il y a deux ans sur le modèle de la version américaine. Il  propose aujourd’hui une centaine de produits, dont la grande majorité sont des classiques disponibles dans le réseau de vente physique : caviar, saumon, foie gras, vodka premium... Seulement voilà, on n'a pas toujours un magasin Pétrossian près de chez soi (ceci dit, j'ai eu cette chance, à une époque...)
Acheter sur Internet est un vrai plus, donc. Je vous recommande notamment les Perles de chocolat à la vodka nature (22 Euros les 350 g), ou encore le Jambon "Pata Negra" de Barrancos, à 700 Euros la pièce de 7 kilos. Cela peut paraître beaucoup, mais c'est sans doute le meilleur jambon que j'aie jamais mangé. Goûtez également la vodka au poivre (19 Euros le demi litre) sans vous arrêter à sa couleur exotique : l'expérience vaut vraiment d'être tentée. Et puis, Noël approche, alors, jetez un oeil aux coffrets cadeau : voilà qui fait toujours plaisir.

Cohiba Siglo 2 et Siglo 3

Par Christophe Labédanle 25 octobre 2005 | (2) Commentaires | Permalink

Si, la prochaine fois que vous choisirez un Cohiba, vous hésitez entre deux modules, je vous conseille le SIGLO 3. Bien que moins prisé que le SIGLO 2 et un peu moins long, cleui-ci est bien plus onctueux en bouche, notamment à cause de son diamètre un peu supérieur. Agréable à fumer après un repas ou en soirée au coin du feu, le SIGLO 3 tient les promesses que font entrevoir la fameuse marque favorite de Fidel. De mon coté, je les préfère entre amis, dans les fauteuils du club house, après une bonne journée au golf!