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Le cochon, quel pied!
Par Claire Maingonle 27 janvier 2008
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Il est des restaurants mythiques, des adresses célèbres que connaissent les touristes et qui ne sont pas mauvaises tables pour autant, bien au contraire : c'est le cas du Pied de Cochon, enseigne fameuse de la rue Coquillère, dans le quartier des Halles. Et justement, ce quartier, c'est celui qui servit de toile de fond au roman de Zola, Le Ventre de Paris. Bien sûr, à l'époque, il y avait de vraies halles à la place do Forum et de ses magasins, des halles en fer construites par Victor Baltard et qui ont été démolies dans les années 1960. J'aime beaucoup cet endroit où il fait bon manger en terrasse, l'été. L'intérieur est aussi de très belle facture. Au pied de l'église Saint-Eustache, vous serez reçus 24 heures sur 24. C'est là l'une des particularités de cet établissement et qui le rend si couru.
On vient y cherche de la cochonaille. par exemple, le pot-au-feu tout cochon mais surtout la Tentation de Saint-Antoine : c'est à dire une queue, une oreille, un museau et un pie de cochon accomodés à la sauce béarnaise. Voyez le programme. Mais ceux qui aiment le poisson ou des plats moins "terroirs" n'auront pas de difficulté à trouver des mets à la carte qui satisferont leur appétit.
Commentaires
Rédigé par : horoscope | 4 oct 2011 16:57:03
Bonjour,
j’ai découvert votre site il y a quelques jours, c’est un endroit ou je me sens bien. Merci pour tout !
