« Explorer le mutimédia | Accueil | Nettoyage de l'oreille »
De l'or en barre
Par Claire Maingonle 9 octobre 2007
| 
(1) Commentaires | Permalink
L'or, c'est tendance. Chic et tendance, même dans la gastronomie. La preuve avec les dernières créations de quelques maisons françaises : Dalloyau et Fauchon. Voilà que les deux pâtissiers-traiteurs se sont mis à peinturlurer religieuses et calissons d'une belle couverture dorée. J'ai découvert cela dans le très smart Madame Figaro. Faudra voir si cette applique ne laisse pas une sensation métallique dans la bouche, c'était le cas pour des macarons Ladurée très chics que j'avais goûtés. Revenons à nos calissons. Saviez-vous que cette friandise a été crée lors des noces du roi René, au XVe siècle? Cette petite merveille, qui fera un bien joli cadeau pour votre mamina chérie, ne coûte que la modique somme de 13 euros. Moins cher que l'or en barre.
Chez Dalloyau, le pari a été plus audacieux. Il s'agit d'une religieuse, ce gâteau assemblée et ventru, passé à l'or. L'effet est joli et plutôt réussi. Et le fourrage, me direz-vous? Au chocolat bien sûr et en grande taille..mais elle ne sera disponible que pour les fêtes de fin d'année, à partir du 7 décembre. Le prix, ici, est plus élevé : 49 euros, mais je vous le rappelle, c'est un religieuse géante dont il est question. Faut dire que la célèbre maison a pour habitude de décliner la religieuse sous toutes ses formes, pour pâques ou la Saint-Valentin. Mais l'or, c'est mieux, ça s'accorde parfaitement avec la couleur d'un beau champagne..ou un bijou.
Commentaires
Rédigé par: Anne Claire | 10 oct. 07 18:24:02
Super, maintenant ça va même faire bling bling dans nos assiettes ! :D
