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Cher saumon fumé

Par Claire Maingonle 27 juin 2007 | Commentaires (1) Commentaires | Permalink

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Vous êtes riche, vous êtes beau, vous êtes jeune, vous aimez le saumon fumé. Alors, pas d'hésitation, filez chez Pétrossian, la maison qui propose sur Paris sans aucun doute le plus merveilleux saumon fumé. Il en existe de différents types, et les méthodes de fabrication artisanales justifient surement les prix très élevés. Mais n'oublions pas que vous êtes riche, beau, jeune et que vous adorez le saumon fumé. Donc, le prix est un détail, naturellement. Plus pragmatiquement, il y a eu beaucoup de bruits ces derniers temps sur la toxicité du saumon. Certes, c'est un poisson gras riche en acides bons pour notre cholestérol mais il faut éviter de consommer de mauvais produits. Mieux vaut rien ou préférer une lichette d'excellence, peut-être, à des quantités d'un saumon d'élevage provenant d'une aquaculture intensive. Des études ont été menées sur cela. Pour les bourses moins bien fournies, on trouve dans les magasins bio de délicieux saumons fumés autour de 6 à 12 euros la barquette. Cela reste raisonnable compte tenu de la qaulité. Pour avoir testé, le goût s'en ressent vraiment. C'est donc aussi un plaisir sans commune mesure avec les saumons médiocres du commerce classique. Il semble également qu'existe à Lille un restaurant remarquable - chez Lakson - qui propose une vingtaine de sortes de saumons fumés différents.





Commentaires

Rédigé par : voyance gratuitement | 11 oct 2013 17:14:30

Bonjour une petite visite de courtoisie pour découvrir votre blog bravo il est vraiment sympa

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